，因为榨菜的口感确实很好，可以作为下饭菜来进行食用。一般来说，我们所说的榨菜都是包装好的成品，其实榨菜除了可以作为下饭小菜来吃，还可以做成其它的美味

　　材料：准备一条白鳝，半个榨菜，两个葱白姜数片，芫荽1棵，盐1/2茶匙，胡椒粉少许，油1/2汤匙，麻油适量。

　　1、先把准备好的鳝鱼宰后洗净泡水片刻，取出除去滑腻，洗净抹干，斩件，加盐，胡椒粉拌匀，放入碟中。

　　材料：准备半斤左右榨菜（青菜头）、半斤熟猪肉片、五十克食用油、十五粒花椒、葱、姜、酱油、盐、糖、醋辣椒粉各适量。

　　3、倒入榨菜片炒，适量加一些水（如果有鸡汤、肉汤更好），放入猪肉片及辅料（辣椒粉根据个人口味适量加入），炒到榨菜片断生后即成。

　　功效：榨菜炒肉片吃起来非常的鲜香爽口，能够让自己的食欲变得更好，而且还可以起到温补的效果，非常适合食欲不振的人食用。

　　把榨菜做成榨菜蒸大鳝或榨菜炒肉片，都是非常美味的享受，不仅能够品尝到榨菜带来的独特美味，而且还可以对脾胃起到一定的养护效果，尤其是对于食欲差的人能够起到开胃作用。如果你平时也喜欢吃榨菜的话，那么不妨把榨菜做成这两道食谱来吃，相信你肯定会非常喜欢的。

　　温馨提示：本站专注于食品营养、饮食健康、养生保健预防，任何关于疾病的讨论请访问专业医学站点。

上一篇：精选美食：榨菜鱼片家常土鳝番茄肉蟹石锅羊棒老豆腐的做法 下一篇：它不仅仅是一道咸菜榨菜的8种家常做法简单美味下饭菜就是它